Café especial wine – intensidade frutada com alma de terroir
Produzido a 1.200 metros de altitude na Fazenda Boa Vista de Pinhal, em Espírito Santo do Pinhal (SP), o café especial wine é uma verdadeira celebração da inovação e da elegância no mundo dos cafés especiais. Cultivado pela família de Rubens Corrêa da Cunha Júnior, este Bourbon Amarelo passa por uma fermentação anaeróbia controlada por 65 horas, resultando em uma bebida de altíssimo nível, com 88 pontos SCAA.
Sua torra média clara preserva a pureza e a complexidade dos aromas e sabores. Em cada xícara, revela um perfil frutado e floral, com notas marcantes de uva, ameixa e morango, acompanhadas de uma acidez tartárica vibrante, corpo cremoso e uma finalização marcante e elegante.
O café wineé ideal para quem busca experiências sensoriais únicas, com um toque ousado de sofisticação. Uma escolha perfeita para apreciadores exigentes e paladares refinados.
